Davvero interessante l'esperienza a Collalto e dintorni. Oltre alla brava e giovane guida, la presenza dello storico locale ha trascinato la nostra immaginazione dentro i resti della Torre, con la leggenda di Bianca che ancora vaga tra le mura. E poi, via tra paesaggi variegati, colline dolci e digradanti, nuovo tipo di vegetazione a sorprenderti appena il sentiero cambia direzione e là in alto, a sovrastare nella loro azzurrina distanza, le montagne. Tra parole che vagano dal passato più remoto a quello del secolo scorso – anche quelle che raccontano le fasi dolenti della prima guerra mondiale in questi luoghi – siamo arrivati ad un luogo che, più che descrivere, bisogna vedere. Un relais unico, curato nei dettagli dove, oltre ad ascoltare i racconti della padrona di casa, abbiamo degustato i vini della cantina.
Loretta
Not Only Prosecco
